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慶祝新中國成立70周年:壽岳衡山吃壽面喜迎國慶

2019-10-01 22:54 作者:文蘭 邵俊杰 來源:中國衡陽新聞網

  本網訊 通訊員文蘭 記者邵俊杰報道  為喜迎新中國成立70周年,在中華壽岳坐落的南岳區,多家老字號及品牌餐廳營造喜慶氛圍,攜手市民及游客以吃“壽面”的新民俗方式喜迎國慶,成為今年黃金周餐飲市場一道新風景。

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  10月1日,記者看到,“華天大酒店”“岳城老飯鋪”“又一村”“大灶頭”等多家老家號及品牌餐廳內外,紅旗招展,喜氣洋洋,“迎國慶 吃壽面 游壽岳”標語在顯示屏中滾動播出,店家紛紛推出“長壽面”“國慶面”等應景菜品。在規定的時間段進店免費吃壽面;給進店的游客及市民每人發面小國旗;廚師們用西紅柿、胡蘿卜、紅辣椒等食材在一碗碗面條上面,拼出“喜迎國慶”“70周年”等祝福祖國的字樣,吸引市民及游客紛至沓來。

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  和新中國同一天生日的羅正岳老人一大早便在家人的陪同下在“岳城老飯鋪”吃“壽面”。“很高興能和新中國同一天過70周歲生日,祝祖國生日快樂,越來越好!”

  在華天大酒店衡山包廂內,彭先生一家正以吃壽面的形式慶祝喬遷之喜。“我們特意選在國慶這一天搬家,希望日子紅紅火火,長長久久。”他們一邊吃著壽面,一邊觀看著國慶閱兵,紛紛感嘆祖國越來越強大,生活越來越美好。

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  據悉,為迎接新中國成立70周年,由中共南岳區委宣傳部組織策劃,由南岳區餐飲協會向全區餐飲界發出弘揚“壽岳吃壽面”新民俗的倡議,號召各老字號、品牌餐廳等餐飲服務單位,深入挖掘面條歷史文化和制作技藝,在國慶期間推出特色面條產品及優惠活動,吸引市民及游客廣泛參與,共度國慶佳節。

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  春節的餃子、端午的粽子、中秋的月餅……在中國傳統節日中,必有民俗形式作為載體,每一種食物的載體都寄托著人民美好的期望。據南岳區委宣傳部相關負責人介紹,這種將節日融入生活中的舉動是一種新嘗試,同時是家國情懷的凝聚,相信在壽岳吃“壽面”祝愿國運綿長、國泰民安的這種新民俗,也將被發揚光大。











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